4月18日，澳门mgm4858美高梅酒店·徐州工程学院校企共建校外实训交流现场会在酒店小南湖厅成功举行。工程学院旅游酒店管理专业师生两批次共140余人前来酒店观摩学习。

本次活动由酒店行政办牵头，餐饮部组织部门业务骨干对餐饮摆台、口布折花等基础技能进行了现场演示、教学及指导。学生们在观摩的过程中，结合所学理论知识，积极提问并主动实践操作。随后，学生们在酒店人员的安排下实地参观了澳门mgm4858美高梅酒店及街区特色餐饮（集团下属）。

此次交流现场会作为双方校企共建后的首次活动，得到了双方领导的高度重视，期间多次对活动细节进行沟通。参加活动的师生对活动的组织形式及内容纷纷表示认可及满意。交流会的成功举行，为校企合作模式探索、学生培养、实训交流、人才梯队培养等奠定了基础。活动结束后，双方积极跟进活动效果，下一步，将结合工作部署及双方需求，不定期开展交流活动，开创校企合作新局面。

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